La semilla de linaza

De acuerdo al Doctor James Duke del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la linaza contiene 27 componentes identificados como preventivos contra el cáncer. 

Condiciones anti-inflamatorias.

Los ácidos grasos reducen las condiciones inflamaciones de todo tipo. Las condiciones inflamatorias son aquellas que terminan en “itis” en las cuales se incluye: bursitis, tendonitis, tonsilitis, gastritis, iletis, colitis, meningitis, artritis, plebitis, prostatitis, nepritis, splenitis, hepatitis, pancreaitis, otitis, etc. Como el lupus, muchas de estas condiciones se alivian con el uso de los LNAs.

La linaza contiene ligninas con una acción similar a la genisteína de soja. Inhibe el crecimiento de células malignas en el cáncer de pecho, reduce los niveles de colesterol, es fuente de ácidos grasos no saturados omega 3, tiene una acción antiinflamatoria útil en el tratamiento de lupus y artritis.

Como consumirlas:

1 ó 2 cuchareadas de linaza molida mezclada en un vaso con agua. Se sugiere tomar una o dos veces al día.
También puede utilizar la semilla en la elaboración de pan u otros alimentos.

Vea tambíen los libros que se ofrecen en esta página para una mayor información.

Alimentos para reducir el colesterol

Los alimentos de origen animal son lo que estimulan la la producción de colesterol en el organismo.

Dicho esto, suspender este tipo de alimentos o sustituirlos por otros le ayudará a bajar los niveles de colesterol.

Algunas sustituciones podrían ser:

  • carnes rojas por pescado y carnes vegetales (como las milanesas de soja por ejemplo)
  • aceites y mantecas por aceite de liva virgen
  • leche entera por leche descremada o leche de soja
  • quesos duros (curado) por quesos frescos bajos en grasa o tofu.
  • etc.

IMPORTANTE: el aceite de oliva contiene acidos grasos monoinsaturados que (como el oleico) que reducen el colesterol malo LDL y aumentan el HDL, lo que protege contra la arterosclerosis. Consumirlo en las cantidades apropiadas aporta sus beneficios.

Aqui les dejo una receta SIN colesterol que vale la pena probar:

 

CROQUETAS DE ARROZ SIN COLESTEROL
 
4- VASOS DE ARROZ INTEGRAL BIEN COCIDO
1- UN VASO DE NUECES BIEN TRITURADAS EN LA LIQUADORA.
1/2- VASO DE CEBOLLA BIEN PICADA.
1- VASO DE MEZCLA DE HIERBAS ( perejil, cebolla de verdeo, albahaca) bien picadas.
4- DIENTES DE AJO.
2- TAZA DE HARINA DE MAÍZ CERNIDA (solo para empanar, no colocar en la masa)
Sal a gusto (preferentemente sal marina.)
 
Preparación:
 
Mezcle todos los ingredientes, menos la harina de maíz.
Amase bien hasta que haya ligado. Enrrolle la croquetas
o bolitos pasandolos por la harina de maíz cernida.
Póngalas en un molde untado y llévelas al horno hasta
que se endurezca la superficie. Al retirar del horno, rocíe
sobre cada bolita algunas gotas de aceite de OLIVA.
Acompañelo con abundante ensalada de vegetales crudos.
(Lechuga, zanahoria, cebolla, ajo, apio, Aderese con limón
 y aceite de oliva)

 

 

 

 

 

 

 

Encontrará muchas más recetas y concejos en los libros que se ofrecen en esta página.

Comidas y recetas que curan

A continuación les presento 2 libros que mejoraron mi salud y me ayudan cada día a sentirme mejor.

  • El poder medicinal de los alimentos

Este libro de más de 380 páginas, contiene invaluable información sobre las propiedades curativas de los alimentos. Organizado por alimentos, dolencias y órganos provee toda la información necesaria para prevenir, aliviar y hasta curar muchísimas enfermedades. Incluye información nutricional detallada para cada alimento. Esta edición de tapa dura está realizada a todo color con fotos, tablas y gráficos que ilustran claramente todo su contenido.

  • Placer y salud en su mesa, recetas para vivir más y mejor

Consta de 399 páginas a todo color con recetas curativas clasificadas por órganos y enfermedades, de la cabeza a los pies de manera que pueda encontrar fácilmente aquello que contribuirá al bienestar personal y familiar.

Ambos libros del Dr. Jorge Pamplona Roger, médico investigador español de dilatada experiencia.

Si desea adquirir cualquiera de estos libros por favor no dude en contactarse conmigo a través de la página de contacto de este sitio web.
Espero que estas obras puedan ayudarle a Ud. a vivir un poco mejor de la misma manera que lo hacen conmigo cada día.
Saludos cordiales.

Juan Hugo Ruiz
Tucumán, Argentina.

El poder medicinal de los alimentos Dr. Pamplona Roger

El poder medicinal de los alimentos

Autor: Dr. Jorge Pamplona Roger

El poder medicinal de los alimientos

Nuestra salud y bienestar depende, más que de ningún otro factor de los alimentos que ingerimos cada día. Mientras que algunos alimentos pueden ser causa de enfermedad, otros son capaces de prevenir, de aliviar y hasta de curar nuestras dolencias.El Dr. Pamplona Roger, médico investigador y autor de dilatada experiencia, describe con claridad y precisión científica la composición, las propiedades curativas y el uso de cerca de 100 alimentos estrella. Su consumo habitual puede hacer mas por nuestra salud que la mayor parte de los medicamentos u otros tratamientos médicos.Además, se muestran qué alimentos conviene comer y cuáles se deben evitar en las enfermedades y trastornos más habituales. Este libro le ayudará a conocer mejor los alimentos dotados de poder medicinal y, además, a disfrutar consumiéndolos. Tapa Dura: 25 x 17 cm 383 páginas full color.

OPCIONES DE PAGO:

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Placer y salud en su mesa

comidasquecuran

Autor: Dr. Jorge Pamplona Roger

Placer y salud en su mesa. Recetas para vivir mas y mejor

  • Comer es un acto que repetimos varias veces por día y que más incide en nuestra salud.
  • Comer es uno de los placeres necesarios para los seres humanos.
  • Pero una cosa es comer y otra muy distinta alimentarse correctamente.
  • Nuestro organismo necesita periódicamente ciertas dosis de nutrientes. Si lo hacemos con escasez, o si consumimos más de lo necesario, con el tiempo contraemos ciertas enfermedades.
  • Para lograr una dieta equilibrada, además de una alimentación saludable, la presente obra le ofrece recetas que previenen y curan posibles dolencias y trastornos funcionales.
  • Dichas recetas están clasificadas por órganos y enfermedades, de la cabeza a los pies, de manera que se pueda encontrar fácilmente aquello que contribuirá al bienestar personal y familiar.
  • Es nuestro deseo que usted pueda preservar estos menús y platos que posiblemente, ofrezcan sabores y aromas distintos a los habituales, pero que redundarán en salud permanente.

Tapa Dura: 25 x 17 cm

399 páginas full color.

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Enciclopedia de las plantas medicinales

Autor: Dr. Jorge Pamplona Roger

ENCICLOPEDIA DE LAS PLANTAS MEDICINALES "Clasificadas por enfermedades" (2 Volumenes)

Enciclopedia de las plantas medicinalesUna breve reseña: ”No existen en el idioma esapñol muchas obras dedicadas a la plantas medicinales tan completas como esta Enciclopedica de las plantas medicinales del Dr. Pamplona Roger. Exhaustiva y didáctica. Científica y a la vez fácil de comprender. Ilustrada y diseñada para facilitar su uso y consulta permanente. Para leer recomendar y regalar.” (2 Tomos y un DVD. interactivo)Además, se muestran qué alimentos conviene comer y cuáles se deben evitar en las enfermedades y trastornos más habituales. Este libro le ayudará a conocer mejor los alimentos dotados de poder medicinal y, además, a disfrutar consumiéndolos.

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